ここではふじせのもつ鍋の美味しい作り方についてご伝授いたします。
これを元にまずはお召し上がり下さい。
もちろん、この作り方をベースに色々なアレンジを加えてみてもOKですよ。

1.
もつ入りスープを鍋に注ぎ、火をかけます。

2.
もつ入りスープが温まってきたら、野菜や豆腐、薬味を鍋に入れていきます。
ココで注意するのが、入れる順番。
ニラを最初に入れてしまうと、ドロドロに煮詰まってしまいます。
入れる順番は、牛蒡→キャベツ→ニラ→豆腐→薬味。

3.
そのまま野菜がしんなりするまで煮ます。
その際鍋はかき混ぜずにいてください。
でないと水っぽくなってしまいます。
野菜全体がしんなりとしたら、弱火にしてお玉で鍋をかき混ぜ、完成です！

4. 
そして最後はちゃんぽん麺の登場です。
ちゃんぽん麺を鍋に入れ、ほぐします。
そしてひと煮立ちさせたらOK。
スープが少ない場合は追加スープを入れて下さい。

また、ちゃんぽん麺ではなくごはんを入れて、雑炊にするのもまたオツな食べ方ですよ！